Українці в Швейцарії

Олексійович писав:Текст і зміст я буду вибирати за власним бажанням, не зважаючи на те що це комусь може не сподобатись. То все є невеличкі але елементи свободи і демократіі. А я живу саме в такому суспільстві, для того і іммігрував.
Що до теми, то на знімку французьский салат, який я зняв в Парижі в ресторані у травні цього року.
Входить: риба біла ( то є африканска риба з Західного берегу Африки), листя салату та шпінату, соус з розплавленног сиру, перець, сіль, трохи ванілі.

Вау... "А мы дальше Дубровки вообще никуда не ездили!"

Oceanic писав:[quote=

Вау... "А мы дальше Дубровки вообще никуда не ездили!"

Хлопці!!! Я Вас прошу.... :gott: :gott:
Тема: кулінарія В Дубровці -ростуть гриби, що тею дуже цікаво.
А от великих крабів я ще не варила, а скороварка в мене Є Хочу навчитись, і салати з креветками дуже люблю.

П.С.Ну хто де відпочиває, давайте відкриєм нову тему, може там і зустрінемось

Добрые не бывают спорщиками, спорщики не бывают добрыми.
Мудрые не бывают учёны. Учёные не бывают мудры.
Истинные слова не бывают приятны. Приятные слова не бывают истинны.

Лао-Тсе

Если один раз пожалеешь, что не сказал, то сто раз пожалеешь о том, что не промолчал.

Л.Н.Толстой

все софізми...

Logik: (griechisch Sophisma), ein absichtlich täuschender oder verwirrender Schluss; beruht entweder auf täuschenden Fragestellungen oder auf Schlussfehlern oder führt absichtlich zu Paradoxien; im weiteren Sinn auch jeder der logischen Folgerichtigkeit entbehrende Schluss.

© Bibliographisches Institut & F. A. Brockhaus AG, Mannheim, 2005

Олексійович писав:сто раз пожалеешь о том, что не промолчал.

І що ж це за Форум буде?
Якщо будемо мовчати :ka:
Так і українську не довго забути.

oleh_k писав:все софізми...

Logik: (griechisch Sophisma), ein absichtlich täuschender oder verwirrender Schluss; beruht entweder auf täuschenden Fragestellungen oder auf Schlussfehlern oder führt absichtlich zu Paradoxien; im weiteren Sinn auch jeder der logischen Folgerichtigkeit entbehrende Schluss.

© Bibliographisches Institut & F. A. Brockhaus AG, Mannheim, 2005

Якщо важко на душі, ось "Осеаніс" дуже гарні ссилки на музику дав:
http://www.ukrainians.ch/viewtopic.php?t=335

Вчора купила в COOP чорний хліб Roggensauerteigbrot схожий на наш бородінський,але продається він не на прилавках а в Bäckerei,бо він так і наз. Spezialbrot. Смачни.....й,нарізала сала,цибульки і пішло як пісня....... :D

ух, мені аж слинка потекла! у мене в морозилці на такі випадки завжди лежить пляшка горілки на меді: до такого хліба та сальця, наливаєш горілки - а вона аж проситься, м'яка-м'яка, шкляночка відразу й запітніє, така горілка холодна, а потече - то й відразу теплом розіллється всередині...

ira писав:Вчора купила в COOP чорний хліб Roggensauerteigbrot схожий на наш бородінський,але продається він не на прилавках а в Bäckerei,бо він так і наз. Spezialbrot. Смачни.....й,нарізала сала,цибульки і пішло як пісня....... :D

я печу хліб в автоматі. є свіжий коли забажаєш і смачніший

ira писав:Вчора купила в COOP чорний хліб Roggensauerteigbrot схожий на наш бородінський,але продається він не на прилавках а в Bäckerei,бо він так і наз. Spezialbrot. Смачни.....й,нарізала сала,цибульки і пішло як пісня....... :D

Завтра ж біжу в СООР шукати цей хліб. Бо сало ще ж є.

ira писав:Вчора купила в COOP чорний хліб Roggensauerteigbrot схожий на наш бородінський,

Знайшла, але не такий уже він і чорний-бородінський. Мабуть ти Іра давно на Україні не була

Оленка,я згадала,що бородінський не кислий. Але цей теж смачний як на мене??? :D

ira писав:Оленка,я згадала,що бородінський не кислий. Але цей теж смачний як на мене??? :D

Так, бородінский аж солодкий і тміном посипаний.
Смачний, смачний, то так. Багато смачних хлібів у Швейцарії... а мого бородінського нема

Оленко, у нас в російському магазині продають заморожений бородинський хліб.

tanyushka писав:Оленко, у нас в російському магазині продають заморожений бородинський хліб.

Так до вас же доїхати треба.
Але це дешевше і ближче ніж на Україну

"Доки наш, швейцарський ( ), щавель виросте, можу порадити з"їздити в російський магазин (адреса у темі "Наші магазини"). Там продається консервований."

Тему щавля давно вже забули, просто недавно прочитала. Все ж краще привозити з дому домашній консервований, або збирати тут, де є змога. Я якось купувала консервований в російському магазині, то вам не раджу, бо разом зі щавлем в зупі плавало всяке сміття на кшталт сухого листя, патичків і ще якихось неопізнаних предметів. :twisted:, що я довго і нудно вибирала з баняка.

А!!! А я купувала той, що дорожчий. Там баночка була вдвічі менша за таку саму ціну, але нічого не плавало. Хоча то швидше за все мені просто пощастило - я довго оглядала обидві баночки і взяла ту, що "зеленіше" виглядала. Лишень покришений щавель був дрібніше, ніж я б це робила зі свіжим, а так - нічого.

Дівчата, пропоную спробувати дуже простий і корисний салатик.
Червоний буряк+морква+капуста(все свіже)потерти на грубій терці.Зернята соняшника +кукуруза консервована +майнез.Це все виложити купками на тарілці в формі квіточки в середині соняшник я ше давала свіжу цибулю для смаку ,але туди невходить. Можна все перемішати відразу.
Всі гості дуже хвалили.

Valentyna писав:З половинної порції (за рецептом Дарії Цвєк) в цьому році вийшло ось такі 3 пасочки. Трохи перетримала у духовці, тому помадка потемніла.

А хто в цьому році паски пече?

До наших пасок ще далеко... Я Куплю в магазині.

Svitlana писав:До наших пасок ще далеко... Я Куплю в магазині.

Ну ти даєш Ви на цих вихідних Паску не святкуєте?
А я вже тісто замісила

Я теж збираюся пекти, але на православну Паску. Перед католицькою, як правило печу теж, але тільки щоб випробувати новий рецепт. Цьогорічний пробник мені не сподобався, так що на православну - буду пекти по рецепту, що давала на форумі.

А хто знає рецепт сироної паски (з творога)?

Можу порадити цей рецепт http://www.good-cook.ru/proth/proth_028.shtml
Місцевий (маю на увазі французький творожок) спочатку треба добре віджати, і лише потім з ним щось робити. Що до рецепту, як на мій смак, масла треба давати менше, та кількість цукру теж варто зменшити, якщо родзинки солодкі.