Українські традиції зимових свят: Святого Миколая, Різдво, Новий Рік, Святого Власія (Василя), Водохреща

Концерти, виставки, конференції, семінари, екскурсії, фестивалі, марші, демонстрації тощо
Lyudmyla
Необмежена мультивіза
Повідомлень: 29
З нами з: 26 червня 2007, 15:19
Звідки: ukraine
Контактна інформація:

Українські традиції зимових свят: Святого Миколая, Різдво, Новий Рік, Святого Власія (Василя), Водохреща

Повідомлення Lyudmyla » 17 грудня 2018, 12:58

Веселими Миколайчиками починається цикл зимових свят. Радісну подію чекають цілий рік. Діти – щоб у надії, що Святий Миколай не подарує їм різочки, дорослі – нагоди порадіти разом просто через абстрактну віру у добро. Прості сімейні радощі допомагають людям пережити похмурі зимові вечори і з надією на краще дочекатися головного дійства Природи – народження нового Сонця.
19 грудня – Святого Миколая. Святий Миколай, за народними легендами, боронить людей від стихійного лиха кругом, а більше всього – на воді. Дивуються сучасники – наче і в церкву ходимо, і образки святих кругом порозвішували – а все ж попадаємо в пригоди. Може потрібно замилитись над своїми діями, помислами – адже Миколаю потрібно не прояв видимий, а дія духовна – повага до себе і людей, до навколишньої Природи. Як ви дієте у світі, так і отримуєте від нього.
Цей день починається із пошуку – у капцях чи в рукавичці – десь має бути захований подарунок.
Господині починають готувати святкову вечерю. Накрийте сьогодні такий стіл:
1) Кутя з пророщеного зерна з ізюмом та іншими сухофруктами та горіхами, полита медом.
2) Коржі з маком. Випечіть у духовці маленькі прісні коржики. Окремо перетріть мак, потроху додаючи воду. В кінці додайте трохи меду та вкиньте коржики. Вони розм’якнуть і буде ва смачнюча страва.
3) Узвар
4) Голубці пісні з морквою і грибами. Відваріть не шліфований рис. Окремо спасеруйте цибулю, моркву і гриби. Сушений гриб додавати у рис під час варки. Змішайте рис із морквою і цибулею, приправте та начиніть листочки капусти. Протушіть голубці, додаючи томатну пасту чи сік. Заправте підсмаженою цибулею Готуйте усе на рослинній олії та не додавайте сметану. Пам’ятайте – поєднання рослинних та тваринних жирів шкідливе для здоров’я!
про кулінарну міфологію наших предків та як загадати здоров’я, удачу на весь наступний рік, дивіться тут [url]https://www.youtube.com/watch?v=g85Uf2S ... wpNzKCyBsl [/url]

Два роки тому я створила 20 українських караоке - пісень. Серед них декілька - сакральні магічні. У цій підбірці вони відтворені з автентичних джерел і виконані у запису на українських народних автентичних інструментах. Такі пісні наші предки співали для
для відновлення внутрішнього психологічного комфорту.
Співайте на здоров"я!
[url]https://plus.google.com/u/0/b/105353590 ... ion/kFlLsB[/url]
Lyudmyla merlyan, international non-government organization "RUS"

Lyudmyla
Необмежена мультивіза
Повідомлень: 29
З нами з: 26 червня 2007, 15:19
Звідки: ukraine
Контактна інформація:

Re: Українські традиції зимових свят: Святого Миколая, Різдво, Новий Рік, Святого Власія (Василя), Водохреща

Повідомлення Lyudmyla » 20 грудня 2018, 07:39

24 грудня багато хто святкує Різдво.
Свят православного обряду накривають святковй стіл з голодною кутею.
Голодна кутя: 12-ма пісних страв, які хазяї готують напередодні або у самий день свята.

Прийнято не вживати їжі до появи нової зірки, що символізує народження маленького Христосика, який дає надію кожній людині.

Зранку господині починають готувати святкову вечерю. Накрийте сьогодні такий стіл:

1) Кутя – робіть її з пророщеного зерна з ізюмом та іншими сухофруктами та горіхами, полита медом.

2) Коржі з маком. Випечіть у духовці маленькі прісні коржики. Окремо перетріть мак, потроху додаючи воду. В кінці додайте трохи меду та вкиньте коржики. Вони розм’якнуть і буде ва смачнюча страва.

3) Узвар

4) Голубці пісні з морквою і грибами і пшоном.

5) капусняк або борщ

6) вінегрет

7) салат овочевий

8) вареники: з картоплею, капустою

9) запечена в духовці картопля

10) смажена риба

11) різноманітні соління

12) свіжі фрукти
Про кулінарну міфологію наших предків та як загадати здоров’я, удачу на весь наступний рік, дивіться тут [url]https://www.youtube.com/watch?v=g85Uf2S ... wpNzKCyBsl
[/url]
Lyudmyla merlyan, international non-government organization "RUS"

Відповісти

Повернутись до “Культурно-просвітницькі та громадсько-політичні заходи”