Українці в Швейцарії

Цікаво, що я ніколи не помічала таких смакових змін. Може тому, що майже завжди розтягую шматок брі аж до кінцевої дати? :D

в käserei продається свіжий сир, називається ziger: і для млинців, і для вареничків, і для сирничків саме те

А цей цігер з коров"ячого молока роблять чи буває він і ...овечий, козячий? Ми колись купили цей сир у високогірній сироварні, але він такий був з "душком" і "смачком"... Правда, може то я не дуже звикла до натурпродуктів. Але мене чомусь гризли сумніви, що то був не коров"ячий цігер, а якийсь інший. Наприклад, козячий .